Torbal Network Directory web link directory LAHATS 9at.org DirectoryMarketing and Advertising Directory. Ask Directory - FREE Web Directory Astrology | Horoscope Web Directory and Search Engine
ited

Chuyên đề

Nấm đông cô nhồi hải sản

Mùi thơm của nấm quyện đều với vị ngọt của hải sản khiến cho mọi người trong gia đình bạn hẳn phải thích thú.

Nấm đông cô nhồi hải sản
Mức độ: 
Dễ
Chuẩn bị: 
10 phút
Chế biến: 
15 phút
Nguyên liệu: 
  • Tôm nõn tươi 100g
  • Mực tươi 100g
  • Nấm đông cô tươi (loại vừa) 12 cây
  • Hành tím 2 củ
  • Rượu nấu 1 muỗng cà phê
  • Lòng trắng trứng 1 lòng trắng
  • Rau thì là xắt nhỏ, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện: 
Bước 1

Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân. Rau thì là bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, xắt nhỏ.

Lòng trắng trứng đánh tan với ít hạt nêm. Hành tím lột bỏ vỏ, bằm nhỏ.

Bước 2

Tôm, mực sơ chế sạch, xắt nhỏ, ướp đều với ít hạt nêm cho vào cối xay nhuyễn.

Trộn đều thịt tôm mực với hành khô, thì là, lòng trắng trứng, quết cho hỗn hợp nhuyễn.

Bước 3

Nhồi hỗn hợp tôm vào lòng của mỗi chiếc nấm đông cô, bày ra đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút là tôm chín.

Ăn nóng, chấm nước tương nếu thích.

Quay lại